Ekzistojnë 2 lloje makinerie plakjeje për prodhimin e petës, lloji vertikal i varur dhe lloji i transmetimit paralel.Kontrolli i temperaturës dhe lagështisë për pjekje uniforme.
Transportues inox për përmirësim të higjienës.
Vendos automatikisht kohën e plakjes.
Temperatura dhe lagështia kontrollohen automatikisht për plakjen uniforme të petës.
