Siç e dimë të gjithë, Kina ka një territor të gjerë, me gjithsej 35 provinca dhe qytete përfshirë Tajvanin, kështu që dieta midis Veriut dhe Jugut është gjithashtu shumë e ndryshme.
Dumplings janë veçanërisht të dashur nga veriorët, kështu që sa i duan veriorët dumplings?
Mund të thuhet se për sa kohë që veriorët kanë kohë dhe ata duan, ata do të kenë dumplings.
Para së gjithash, gjatë Festivalit të Pranverës, një festival tradicional kinez, dumplings janë pothuajse një ditor që duhet të ketë.
Një natë më parë, natën e Vitit të Ri, ata kanë dumplings.
Në mëngjesin e ditës së Vitit të Ri, ata kanë dumplings.
Në ditën e dytë të Vitit të Ri Lunar, vajza e martuar do të sjellë burrin e saj dhe fëmijët në shtëpi për një festë dhe do të ketë dumplings.
Në ditën e pestë të Vitit të Ri Lunar, Dita e Varfërisë, ata ende kanë dumplings.
Në Festivalin e 15 -të Lantern, keni dumplings.
Për më tepër, disa terma të rëndësishëm diellorë, të tilla si rënia në pritë, fillimi i vjeshtës dhe solstica e dimrit, ata ende duhet të hanë dumplings.
Gjithashtu, të kesh dumplings kur të dalin jashtë ose kur të kthehen.
Keni dumplings kur janë të lumtur, ose edhe kur janë të pakënaqur.
Miqtë dhe familja mblidhen dhe hanë dumplings.
Dumplings janë një delikatesë që veriorët nuk mund të jetojnë pa.
Krahasuar me dumplings të prodhuara nga makineria industriale, njerëzit preferojnë dumplings shtëpi. Everydo herë e një kohë, e gjithë familja do të mblidhet. Disa njerëz përgatisin mbushje, disa brumë përzierje, disa rrokullisen brumin dhe disa bëjnë dumplings. Pastaj përgatitni salcë soje, uthull, hudhër ose verë, dhe pini atë ndërsa hani. Familja është e lumtur, duke shijuar gëzimin e sjellë nga puna dhe ushqimi dhe duke shijuar lumturinë e familjes për të qenë së bashku.
Atëherë, cilat janë mbushjet e dumplings që pëlqejnë veriorët?
E para është mbushjet që përmbajnë mish, të tilla si qepë-pijet-gjethe të gjelbërta, qepë të gjelbërta, qepë viçi, viçi të viçit, leeks-mish, mish-mish, mish-koriandër, etj.
Përveç kësaj, mbushjet vegjetariane janë gjithashtu shumë të njohura, të tilla si leek-kërthizë-vezë, shalqi-vezë, domate-vezë.
Më në fund, ka mbushje ushqimesh deti, leeks-shrimp-vepra, leeks-marka, etj.
Koha e postimit: Shtator-15-2023