Brumi i përzier nga mikseri i brumit vakum në një gjendje vakumi është e lirshme në sipërfaqe, por edhe brenda. Brumi ka një vlerë të lartë gluten dhe elasticitet të mirë. Brumi i prodhuar është shumë transparent, jo ngjitës dhe ka një strukturë të qetë. Procesi i përzierjes së brumit kryhet nën vakum dhe presion negativ, në mënyrë që proteina në miell të thithë ujin në kohën më të shkurtër dhe më plotësisht, duke formuar rrjetin më të mirë të glutenit, duke e bërë brumin të qetë dhe duke arritur ashpërsinë më të mirë dhe përtypjen e brumit.
Mikserja e brumit vakum përzihet miell në një gjendje vakumi. Brumi i përzier nuk ka flluska, humbje të vogël të glutenit, elasticitet të mirë, thithje të mjaftueshme të ujit dhe shije të mirë të ushqimit të përpunuar.
Procesi i përzierjes së brumit kryhet nën vakum dhe presion negativ, në mënyrë që proteina në miell të thithë ujin në kohën më të shkurtër dhe më plotësisht, duke formuar rrjetin më të mirë të glutenit. Brumi është i qetë dhe ashpërsia dhe përtypja e brumit janë optimale. Brumi është pak i verdhë, dhe petë e gatuar janë të tejdukshme me yje (shirita).
Kjo makinë është kryesisht e përshtatshme për përzierjen e të gjitha llojeve të makaronave të nivelit të lartë, pasta dhe produkte pastiçerie. Ushqimet e ngrira të shpejta përfshijnë:Rrëmbyesit e ndryshëm të brumit, bazat e brumit, mbështjellësat e simiteve, mbështjellësit e dumpling, mbështjellësit wonton, shirita, petë të lagura dhe të thata, ëmbëlsira, ëmbëlsira, ëmbëlsira, etj. Në të njëjtën kohë, është një pajisje ideale për prodhimin e llojeve të ndryshme të petë moderne të nivelit të lartëSi petë të ruajtura, petë udon, dumplings të ngrira të shpejta, wontons të ngrira të shpejta, petë të çastit, petë të ziera, petë me avull, petë të thata, etj.
Ndihmë mikser i brumit horizontal industrialështë bërë nga çeliku inox me cilësi të lartë dhe përputhet me standardet aktuale të higjienës së ushqimit. Makina ka performancë të mirë të vulosjes, pa rrjedhje dhe është e lehtë për tu pastruar. E gjithë makina ka një strukturë të bukur, funksionim të lehtë dhe performancë të qëndrueshme dhe të besueshme.
Koha e Postimit: Tetor-30-2023