Makinë automatike për ndarjen e kockave të mishit për heqjen e kockave të shpendëve dhe peshkut

1. Reduktuesi i makinës së heqjes së kockave është i tipit Germany SEW (Tianjin) R97;

2. të gjitha të bëra prej çeliku inox (përfshirë kornizën), përbërësit kryesorë janë në përputhje me standardet e gradës ushqimore;

3. pjesët që veshin duke përdorur përpunim dhe trajtim të veçantë forcimi, duke përmirësuar shumë jetën;

4. transportues linje furnizimi dhe transportues daljeje prodhimi prej çeliku inox, transportues furnizimi me shpejtësi të ndryshueshme me inverter;

5. përdorimi i kabineteve elektrike për kontroll të centralizuar të linjës së prodhimit

6. Modelet QGJ-220 dhe më lart kërkojnë përdorimin e transportuesve të ushqimit.

Karakteristikat e mishit të prodhuar:

• ngjyra e mirë mund të shtojë shumë;
• pa mbetje kockash dhe shije të mirë;
• struktura e dëmtimit të indeve të mishit është e vogël, me luspa, filamentoze, bllok që përmirëson cilësinë e produktit;
• Që nga ndarja deri te përdorimi, mishi ka qenë në temperatura nën zero, bakteret janë të vështira për t’u shumuar, janë të vështira për t’u oksiduar dhe kanë pak ndikim në ruajtjen e shijes.

Stabilitet i përmirësuar i brumit: Largimi i ajrit nga brumi çon në një kohezion dhe stabilitet më të mirë të brumit. Kjo do të thotë që brumi do të ketë elasticitet më të mirë dhe do të jetë më pak i prirur ndaj grisjes ose shembjes gjatë procesit të pjekjes.

Shumëfunksionaliteti: makinat e brumit me vakum vijnë me cilësime të rregullueshme, duke u lejuar përdoruesve të personalizojnë procesin e brumit sipas kërkesave të tyre specifike të recetës së brumit.