Përzierëse brumi horizontal për zierjen e brumit të fermentuar
Karakteristikat dhe Përfitimet
● Simuloni parimin e përzierjes manuale të brumit nën vakum dhe presion negativ, në mënyrë që proteina në miell të mund të thithë plotësisht ujin në kohën më të shkurtër, dhe rrjeti i glutenit të mund të formohet dhe maturohet shpejt. Vërshimi i brumit është i lartë.
● Struktura prej çeliku inox 304 me cilësi të lartë, Përputhet me standardet e prodhimit të sigurisë ushqimore, jo e lehtë për t'u gërryer, e lehtë për t'u pastruar.
● Vozita e marrë me patentën kombëtare, ka tre funksione: Përzierjen, zierjen dhe plakjen e brumit.
● Struktura unike e vulosjes, më e lehtë për t'u zëvendësuar vulat dhe kushinetat.
● Sistemi i kontrollit PLC, koha e përzierjes dhe vakuumi mund të vendosen sipas procesit.
● Furnizimi automatik me ujë dhe furnizuesi automatik i miellit janë në dispozicion
● I përshtatshëm për fabrika të petë, petë, simite, bukë dhe makarona të tjera.
● I përshtatshëm për fabrika të petë, petë, simite, bukë dhe makarona të tjera.
Parametrat Teknikë
Model | Vëllimi (litër) | Vakum (Mpa) | Fuqia (kw) | Koha e përzierjes (min) | Miell (kg) | Shpejtësia e boshtit (Rpm) | Pesha (kg) | Dimensioni (mm) |
ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Frekuenca e rregullueshme | 1500 | 1370*920*1540 |
ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Rregullimi i frekuencës | 2000 | 1800*1200*1600 |
Video e makinës
Aplikimi
Përzierësi i brumit horizontal i fermentuar HELPER është kryesisht në industrinë e pjekjes, duke përfshirë furrat komerciale, pastiçeri dhe objektet e prodhimit të ushqimit në shkallë të gjerë, të tilla si Prodhimi i Petës, Prodhimi i Dumplings, Prodhimi i simiteve, Prodhimi i Bukës, Prodhimi i ëmbëlsirave dhe byrekut, Mallrat e pjekura të specializuara ext.